初一饺子初二面

不懂

忙年的旧腊，迎来一元复始的新正。岁时舞台上，年俗大戏开启又一个春天。这是农历岁首。辛亥革命以后，国家公共生活改用阳历，与世界接了轨，可却只能面对二元格局，因为农历不废。没有人能够废止它。一年一度，人们要过大年过十五，要在五月五吃粽子，在九月九过重阳。沿袭了几千年的农历，不仅连着农时，还承载着中华传统节日体系。这体系，活化石一般，凝结着“天人合一”的古老哲学，和趋吉避害的民众心理。

“初一饺子初二面”。春节食谱，从初一到初五，由津沽民俗给传统下来的，至少有初一、初二、初三、初五的四顿饭。辞旧迎新第一餐，要吃饺子。清乾隆年间《天津县志》记：“元旦昧爽，长幼皆起，盛衣冠，设香烛，拜天地、先祖、父母，以次而及。同食角子，取更新交子之义。亲友诣门互拜……”年如何过，传统民俗最讲“拜”，以表达敬畏天地，缅怀先祖，感恩长辈的情怀，这是自家里的“拜”；走出家门的，则是亲戚朋友互相拜年。初一饺子，其实除夕已包好、已开吃。饺子谐音交子——旧岁新年的转换交接在子时，所谓一夜连双岁。这个“子”，十二地支第一项，有大讲究，《汉书·律历志》称其为“阴阳合德，气钟于子，化生万物者也”。时交子时，岁月跨过新春门槛，在这一时刻燃放爆竹，辟邪迎祥，至今仍是被追捧的民俗。新春第一餐，初一饺子要有素馅的，为新一年图个“素素净净”。到了初二，吃捞面。面条长长，取意长久，“天增岁月人增寿”，是祝福安康的。

“正月初二姑爷节”。传统风俗，正月初二是接财神、祀财神的日子。上世纪50年代以来，时兴初二回娘家，反映了妇女广泛就业，男女平等的社会进步，可谓新社会移风易俗的范例。新风蔚然，民间对此有戏称：姑爷节。

“初三合子往家赚”。一皮一馅，包出偃月形的饺子。两皮一馅，包出团团圆圆的合子。合子寓团圆。合子，又指合子利钱，即一本一利，做生意百分之百的赚头。

“初五捏小人嘴”。饺子有两种包法，一是挤，一是捏。正月初五剁馅包饺子，即便采用挤的手法，也要再捏一捏，把饺子边捏得严严实实。老话说，这是把坏事的小人嘴捏上了，封住了。

“正月初八顺星”。相传初八这天诸星下界，黄昏后燃灯焚香祭星，以求吉利，称为“顺星”。

“上元灯节”。正月十五日上元节，又称灯节，也叫元宵节，顾名即可思义。花灯走马，花灯射虎——灯谜也是上元的一道风景。清同治年间《续天津县志》上元节“诸寺观作天官会”，记载了又一重要内容。月圆十五，正月上元，七月中元，十月下元，相传这是三官圣诞。三官者，天官赐福，地官赦罪，水官解厄。天官会，礼奉天官，祈盼赐福。

“正月十六走百病”。灯节前后三日，走百病与嬉游观灯本是一回事。民俗单表“走百步”，是对平日大门不出、二门不迈的妇女们特别关照，再提供一个月下宵游的“老例”。清乾隆《宁河县志》记，“十六日，妇女相携走桥摸钉，以消灾”。三五相伴，过一过桥，称为“度厄”；城门楼下，摸一摸门钉。钉即丁，“丁壮在南冈”之丁。摸钉之意在康健，对求子心切者则另有含义。如今，“走百病”再不是妇女“专利”，也不只是正月习俗，“饭后百步走”已成为许多人运动健体的日常生活方式。

“正月二十四老鼠娶亲”。这类鼠婚故事，各地传说不少，民间年画多有表现，但日期不尽相同。津沽为什么传为正月二十四日？语焉不详。其实，鼠为仓神——这一俗信，应当能够给以解答。填仓节前夜，媚鼠是在打点仓神。

“正月二十五填仓”。清康熙《天津卫志》：“填仓，罗灰末于院中，名曰‘打囤’。置诸谷少许于中，为丰登兆。”这是在搬演农耕时代的理想图景：五谷丰登，囤满仓满。

不懂

新年夜五更天忌讳在床上打喷嚏，如果在床上打了喷嚏，则预示着今年要生病，若要打喷嚏时，必须迅速下床。除夕夜，外面有人叫你的名字，不可答应，这是鬼在叫你。新年之始，洗漱后的第一件事，是到街门内偷听街上行人的第一句话，以卜来年之凶吉，谓之 “听忏语”。三十晚上包饺子，要将一枚小钱包在饺子里，谁吃到它，谁一年顺利。

种子

好复杂哦~~·

种子

我们家过年都是七大盘八大碗的~~没饺子

麦田王子

初一汤圆，初二面（俺妈生日）

星#月

我们没饺子吃，有八菜一汤。

老朱

混炖