自制柚子茶

木凡 · 发表于 2012-1-3 15:09

本帖最后由天意大叔于 2016-8-3 11:29 编辑

冬天到了，也是柚子大量上市的季节~ 天气干燥人容易上火，每天喝一杯柚子茶对身体可是相当好的保养呢！
超市里的柚子茶价格一般在30~50元之间，喝不到1个月就没有了，而且味道偏甜又是机械制作的，好像去火的效过并不明显呢~~
而咱们自己做的柚子茶整个成本算下来也不过是几元钱，算一下简直就是太经济实惠了！
下面就向大家介绍一下制作过程
首先是挑选柚子，五个窍门
1、选尖不选圆（越尖越好）
2、选大不选小（大个头成熟的会更好）
3、选黄不选青（黄色的比青色的成熟更早）
4、选重不选轻（重的果实比较饱满）
5、挑选柚子时用手指按住底端，按不动的最好！！
五种方法挑选出的柚子那是相当好吃啊~~~
制作柚子茶的用料有：1、柚子；2、冰糖；3、蜂蜜（槐花蜜最好）；4、食用盐
做法：
1、柚子在热水中浸泡约10分钟左右，柚子为了看上去美观通常都会在表皮封一层蜡，所以我们要用食用盐在柚子上轻轻搓揉，这样做是为了使表皮更加干净！柚子皮在制作过程中也是非常重要的。
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2、将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。这样做是为了减轻苦味。

3、刮成薄片的柚子皮改刀切成细丝，越细越好！！这样是为了保证成品的口感。
4，把切成细丝的柚子皮放在温盐水中泡一个小时左右，趁这个时间，把柚子瓤去掉外层薄膜和籽，然后剥成碎块！不用剥的太碎，因为在煮的过程中柚子瓤会自然散开。

5、做好准备工作就可以上锅煮了，在无油的锅里加入适量的水，不用太多，然后根据自己的品味放入适量冰糖，熬化后放入切好的柚子皮煮大约10分钟，让它充分吸收冰糖水的甜味。

6、待柚子皮煮到半透明就可以放入柚子瓤了

7、熬阿熬~~慢慢由大火转至小火。咕嘟咕嘟~

8、约半小时后，柚子茶的颜色就会由白色变为黄色，这都是冰糖的作用啊~~

9、继续继续~~待水分耗干即可关火，这时的柚子茶已经变为深黄色了！

10、放凉之后柚子茶的颜色又会出现变化，然后加入适量蜂蜜。
11，一个柚子能做出一大瓶柚子茶，为了保证茶的味道，最后要放一个柠檬量的柠檬汁，因为柠檬有天然的防腐作用，最后装瓶完成制作。

值得注意的一点是，当制作完成加入蜂蜜前，一定要把柚子茶放凉。否则会破坏蜂蜜的营养价值。
做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放入冰箱存放，喝的时候用温水冲一下即可。
简介
　　蜂蜜柚子茶不仅是味道清香可口，更是一款有美白祛斑、嫩肤养颜功效的食品。蜂蜜中含有的L－半胱氨酸具有排毒作用，经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病，具有一定的祛斑效果。柚子含维生素C比较高，有一定的美白效果。蜂蜜柚子茶能将这两种功效很好地结合起来，经常食用可以清热降火，嫩白皮肤。尤其适合OFFICE里天天面对电脑的辐射，皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。
　　蜂蜜柚子茶，在日本和韩国，一直被称为“黑色素斩草除根”的食品。因为色斑的根源藏在肌肤深层，要想彻底消除黑斑，就要消除细胞变黑的因素。而维生素C与L－半胱氨酸这两种成分如果能联手，就能深入肌肤根源，使细胞变白，这样就可以从本质上美白祛斑了。柚子本身营养价值很高，冬季多吃柚子可以降火气、抑制口腔溃疡。柚子中含有一种叫做柚皮甙的生理活性物质，可以降低血液的黏稠度，减少血栓的形成。
营养
　　众所周知，蜂蜜有润肠的作用。它特别对于经常便秘、容易生暗疮的人，服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善这些症状。坚持服用蜂蜜柚子茶3个月，就可以达到“改变体质”的作用。依靠食物实现美白比用化妆品更有效。化妆品只能使皮肤暂时变淡，效果也比较有限，而这个健康的养生茶，则能斩断黑色素的根，这样的美白效果才会更长久。
　　柚子：在《本草纲目》中有记载，“饮食，去肠胃中恶气，解酒毒，治饮酒人口气，不思食口淡，化痰止咳”，而以柚子制成茶剂，在我国古代以及其他国家，日本、韩国都有此习惯。在现代人的观念中，柚子茶还具备美容的功效，因为啊，柚子中含有丰富的vc，比柠檬多三倍呢!!
　　此外《本草纲目》中说，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。柚子皮顺气、去油解腻、是清火的上品，长期食用还有美容之功效。　
功效
　　柚子营养价值很高，含有非常丰富的维他命C和柚子酸，每100克柚子中富含150毫克的维他命C含量是柠檬和脐橙的3倍。这就是柚子被普遍认为有效防治一般感冒的原因。众所周知，维他命C对一般感冒和神经痛有特别的效果。同时柚子富含的橙皮柑，其功效类于维他命P对于保护和强化毛细血管，预防脑溢血功效显著。柚子的金黄色外皮含有胡萝卜素，是维他命A的主要来源。一个柚子以胡萝卜素的形式富含1500IU的维他命。此外，柚子酸的成分使柚子口感略酸，对于消除疲劳和促进消化分泌有很大的帮助。
　　蜂蜜柚子茶所含成分之功效：
　　*维他命C：消除疲劳，养颜美容，预防感冒
　　*柚子酸：促进消化，消除疲劳
　　*橙皮苷：调节血压，预防血管老化和高血压
　　*Limonid:驱热功效
　　*果胶：促进新陈代谢养颜美容

废废 · 发表于 2012-1-3 15:13

本帖最后由天意大叔于 2016-8-3 11:29 编辑

木凡太给力了，感谢分享，要学着做做，天然有效的柚子茶·~哈哈，很高兴昨天认识到木凡美女，喝到木凡美女亲制的柚子茶·~

麦草花 · 发表于 2012-1-3 15:49

本帖最后由天意大叔于 2016-8-3 11:29 编辑

呵呵，学习了，我很喜欢喝这款茶的，谢谢木凡这么给力的图解了。

微笑的向日葵 · 发表于 2012-1-3 16:00

本帖最后由天意大叔于 2016-8-3 11:29 编辑

真的真么神奇吗？好像很适合我哦！

清林婉语 · 发表于 2012-1-3 16:21

本帖最后由天意大叔于 2016-8-3 11:29 编辑

顶木凡~~

侯祉 · 发表于 2012-1-3 16:30

本帖最后由天意大叔于 2016-8-3 11:29 编辑

我可以直接获得你们谁谁谁的劳动成果不

HUANGJIAJUN · 发表于 2012-1-3 16:34

本帖最后由天意大叔于 2016-8-3 11:29 编辑

我昨天喝了喉咙真的好很多啊我一定要自己DIY一下啊

liuxy166 · 发表于 2012-1-3 17:16

本帖最后由天意大叔于 2016-8-3 11:29 编辑

费心了，支持！

晓梦居士 · 发表于 2012-1-3 18:59

本帖最后由天意大叔于 2016-8-3 11:29 编辑

我来了~~hoho，话说昨天的柚子茶那叫一个好喝啊~我完全没上火，哈哈，3Q木凡

星#月 · 发表于 2012-1-3 20:25

本帖最后由天意大叔于 2016-8-3 11:29 编辑

自制柚子茶，我也来试做

巨剑骑士 · 发表于 2012-1-3 21:42

本帖最后由天意大叔于 2016-8-3 11:29 编辑

好复杂啊。。。

杨茉莉桃 · 发表于 2012-1-4 10:04

我打算弄一下！！因为好喝
谢谢木凡

我就喜欢 · 发表于 2012-1-4 10:56

顶一下，收窗

木凡 · 发表于 2012-1-4 14:35

哇，一天没来，这么多人支持我，太开心了。

我吃完烧烤，回家喝了一杯柚子茶，也没有上火，哈哈，各位美女帅哥们要自己学着做哟，一点都不难的。

感谢楼上支持我的同学们。

木凡 · 发表于 2012-1-4 14:37

木凡太给力了，感谢分享，要学着做做，天然有效的柚子茶·~哈哈，很高兴昨天认识到木凡美女，喝到木凡美女亲 ...
废废发表于 2012-1-3 15:13

哇哇，终于有人叫我美女了，眼泪呀，泪水呀，流了一地。。废废真贴心。

木凡 · 发表于 2012-1-4 14:38

呵呵，学习了，我很喜欢喝这款茶的，谢谢木凡这么给力的图解了。
麦草花发表于 2012-1-3 15:49

喜欢就自己学着做吧，因为有蜂蜜，本来就是美容的，再加上其他的，特别养皮肤呢。

木凡 · 发表于 2012-1-4 14:40

我来了~~hoho，话说昨天的柚子茶那叫一个好喝啊~我完全没上火，哈哈，3Q木凡
晓梦居士发表于 2012-1-3 18:59

哈哈，那就好。

木凡 · 发表于 2012-1-4 14:43

本来想单独发个帖，好好表扬及感谢阿炳的，但是我很懒的，哈哈，所以在这里表示一下感谢吧，我很内疚，内疚了好久，也很恨自己的，害得阿炳那么辛苦。

下次有机会，一定再带柚子茶感谢阿炳。

肥彤乐事 · 发表于 2012-1-4 14:51

哗，好正！我也要学着做，家里买的柚子茶正好喝完了。。。。。。谢谢木凡！

蚂蚁ya · 发表于 2012-1-4 23:16

木凡好给力啊~~~柚子茶好喝！！！